EXTRA BRZE POGAČICE OD SAMO 4 SASTOJKA

Evo jos jedne verzije ovih finih pogacica,malo se razlikuju od ostalih zato sto se tako fino listaju. Sastojci 300g brasna 250g maslaca 250g svjazeg kravljeg sira sol,jaje za mazanje Priprema Odvojite od maslaca kolicinu za jedan prst i ostavite na stranu. Sve ostale sastojke dobro izmjesite rukama i razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika(po mogucnosti).


Premazite polovicu tijesta sa ostatkom maslaca koji ste razmeksali da ga mozete bolje razmazati. Preklopite tijesto pa ponovite mazanje jos jedanput i opet preklopite. Ostavite tijesto u hladnjaku oko 1-11/2 sat. Razvaljajte tijesto sa valjkom na debljinu od otprilike 1cm i vadite pogacice manjom modlom. Premazite ih jajetom i posipajte po zelji sezamom, kimom ili cime zelite. Pecite ih u rerni na 180 stupnjeva.Kad se pocnu listati i kad lijepo porumene mozete ih vaditi van.

BRZA PITA OD MESA....RECEPT KOJI JE ODUŠEVIO MILIONE LJUDI

Sastojci: 200 g glatkog brasna 200 g kiselog vrhnja 100 ml mlake vode 2 jaja (manja) 1/2 zlicice soli 2 zlicice praska za pecivo 2 zlice ulja 250 g mljevenog mesa 1/2 glavice kapule-luka 1-2 reznja cesnjaka 1 zlicica vegete malo soli 1 zlicica crvene mljevene paprike 1-2 lista lovora 4-5 listica sira ili neki naribani sir (oko 100-150 g)


Priprema: Nadjev 1.Luk i cesnjak usitniti, kratko preprziti, podliti s malo vode i dodati meso, lovor. Pirjati oko 15 minuta. Na kraju dodati mljevenu papriku i vegetu i pirjati jos oko 5 minuta. Tijesto 1.Jaja izmutiti i umijesati u vrhnje, dodati ulje, vodu, postepeno dodavati brasno pomijesano s soli i praskom. Mijesati da se dobije glatko tijesto. 2.Manji pleh (oko 20 cm), okrugli ili pravokutni lagano nauljiti i pobrasniti. Izliti pola smjese i staviti peci 10 minuta na 180°C. Izvaditi i ravnomjerno rasporediti mesni nadjev u koji se umijesa sir. Preliti s ostatkom tijesta, staviti ostatak sira (ili naribani) i nastaviti peci jos oko 15-20 minuta.

OVAJ RECEPT SAM NAŠLA U JEDNOM ČASOPISU… MUŽU SE TOLIKO SVIDIO DA MORAM STALNO DA SPREMAM OVAJ ROLAT…

Sastojci: Crveni biskvit: 4 jaja 4 žlice oštrog brašna 1 prašak za pecivo 2 dl jogurta 5 žlica ajvara sol Zeleni biskvit: 4 jaja 4 žlice oštrog brašna 1 prašak za pecivo 2 dl jogurta 5 žlica špinata


sol Nadjev: 100 g ABC sira-običnog 100 g ABC sira s povrćem 25 dag šunke – 18 listova 15 dag sira 1 kiselo vrhnje Priprema: Crveni biskvit: Roladu ispeći u većem limu na papiru za pečenje. Odmah je odvojiti od papira i zarolati pa ohladiti. Zeleni biskvit: Isto kao i crveni. Nadjev: Jednu roladu tanko premazti običnim namazom, a drugu s povrćem. Premazati tanko kiselim vrhnjem. Složiti listove šunke. Složiti listove sira, ali samo po sredini ( da se lakše mota ). Zamotati rolade i uviti ih u alu foliju pa ostaviti da se stegnu prije rezanja.

NOVE IDEJE I TEHNIKE ZA FARBANJE JAJA! A BRZE NE MOZE I JEDNOSTAVNIJE

Evo jedne ideje koja će Vam pomoći da lako i neobično ukrasite jaja. Sastojci jaja mrežica nekoliko boja Priprema Verujem da svi u kući imate barem jedan džak koji je ostao od kupovine krompira ili nekog drugog voća ili povrća. Umotajte jaje u mrežicu od džaka i vežite koncem. Višak odsecite. Pazite da mrežica ne bude labava da bi se lepo iscrtale njene konture na jajima. Skuvati jaja i pripremiti boju.


Svako jaje obojiti i ostaviti da se malo prosuši na kartonu od jaja. Pažljivo da jaje ne bi puklo odsecite mrežicu i jaja premažite nauljenom krpicom. Posluživanje Ukoliko farbate u lukovini, jaja uvežite u mrežicu i stavite ih u lukovinu da se kuvaju

ČOKOLADNE KUGLICE”: SPREMNE ZA 15 MINUTA – SLATKO, JEDNOSTAVNO, FINO…NEMA BOLJE :)

SASTOJCI – 240 g Petit beure keksa – 125 g putra – 1 jaje – 7 dag šećera – 10 dag čokolade za kuhanje – 1 espresso PRIPREMA Valjkom zdrobiti kekse na veličinu koja vam paše. Osobno volim da to malo hruska, pa ne usitnim skroz na prezle nego ostavim i malo većih komadića Na pari razmutiti jaje i šečer


Kada se jaja i šećer dobro ugriju ubacite i komadiće čokolade i promiješajte dok ne dobiješte finu smjesu. U nju ulijte malo kave (ja sam stavio jedan kratki espresso iz Dolce gusta) i neke arome. Dok se to malo hladi u posudi pomiješajte zdrobljene kekse i pola putra. Ja ga ubacujem u listićima kako bi se lakše i brže pomiješalo. U smjesu keksa i putra ulijte i čokoladnu smjesu i promješajte. Novu smjesu stavite u frižider da se malo stisne kako bi ju lakše oblikovali. Nakon toga oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer (ili kokos) i opet vratite u frižider. Posluživati ohlađeno iz frižidera.

MLIJEČNE KOCKE: UKUSNI DESERT KOJI ĆE SIGURNO BRZO NESTATI RECEPT

Uz malo truda napravićete jako ukusan, sočan i mekan kolač koji će vas osvojiti na pravi pogled. Sigurni smo kako nećete pogriješiti ukoliko se odlučite napraviti gaa. Sastojci: Biskvit: 6 jaja 6 kašika brašna 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 4 kašike kakaa 6 kašika vruće vode Velika čaša mlijeka za prelijevanje pečenog biskvita Čokoladni preliv: 10 dkg mliječne čokolade 10 dkg čokolade za kuhanje 5 kašika mlijeka 4 kašike šećera u prahu 15 dkg margarina Krema: 1 l mlijeka 7 kašika gustina 4 kašike šećera 1 vanilin šećer 15 dkg margarina 10 dkg šećera u prahu Priprema:


Odvojitii bjelance od žumanca te mikserom umješati žumanca i šećer. Postepeno dodavati sve ostale sastojke, zatim na kraju snijeg od bjeelanaca. Peći u velikom limu na papiru za pečenje 25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnuti iz limaa, skinuti papir za pečenjee, ohlaaditi ga i potom prerezati uzdužno na dva identična dijela (dvije kore). Kremaa: Od predviđene količine mlijeka odvojiti oko 1,5 dl i pomešati to s gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa u kipuće ukuvati gustin s mlijekom i šećerom. Kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješajti izrađeni margarin sa šećerom u prahu. Čokoladni preliv: Pomiješati čokoladu, margarin, šećer i mijeko te staviti na laganu vatru i miješati dok se sastojci ne sjedine. Prvi dio biskvita natopiti mlijekom, premazaati belom kremom, preko nje rasporediti čokoladni preliv, prekriti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak. Napravljen kolač staviti u frizider na hlađenje. Ohlađen je spreman za posluživanjee..Prijatno vaam!

TORTA NAJLJEPŠA ŽELJA: RASKOŠNA I UKUSNA, PRIKLADNA ZA SVAKU PRILIKU, UKLJUČUJUĆI I VEĆE PROSLAVE!

Sastojci -6 bjelanjaka -6 kašika šećera -6 kašika mljevenih oraha -2 kašike brašna -1/2 kesice praška za peivo FIL I: -18 žumanjaka -200 g šećera u prahu -250 g margarina -200 g čokolade FIL II: -250 g šećera ko voli slađe može staviti više -1 l mlijeka -100 g gustina -250 g margarina


JOŠ: -1/2 l slatke pavlake ili šlag kremu Priprema Kore: Umutiti dobro bjelanjke, dodati šećer mutiti još malo. Zatim dodati mljevene orahe, brašno i pecivo. Smjesu izručiti u tepsiju br. 32 koju smo prethodno obložili masnim papirom. Peći na 200 stepeni. Ovdje je navedena mjera za jednu koru, peku se tri kore. FIL I: Umutiti šećer i žumanjke pa skuvati na pari. U hladan krem dodati umućen margarin i čokoladu izrendanu na krupniji dio. FIL II: Šećer otopiti na ringli da se karamelizuje. Umutiti gustin u mlijeku da bude tečno, ostatak mlijeka ostaviti pa sa njim zaliti karamelizovan šećer. Kada se šećer istopijo a mlijeko proključalo dodati razmućeni gustin, miješati dok se ne skuva da bude gust krem. Ohladiti i dodati umućen margarin. Filovati: Kora + fil II + kora + fil I + kora + fil II okolo staviti umućenu slatku pavlaku! Kore sam malo natapala sa mlijekom!